Dit kasteel ligt in Kristianstad aan het Ivosjö. De oudste delen dateren uit de 13e eeuw. Het was oorspronkelijk een klooster. Delen van de oude kloosterkerk en de keuken van de monniken zijn bewaard gebleven in het huidige gebouw. De activiteiten van het klooster stopten tijdens de Reformatie in de 16e eeuw. Toen het werd overgenomen door de Denen. Het werd aan de kroonprins geschonken. Hij en zijn zoon verbouwden het tot een versterkt kasteel met omliggende boerderij. Na de vrede van Roskilde in 1658 werd Bäckaskog slott terug Zweeds.
Tegenwoordig wordt Bäckaskog slott gebruikt voor conferenties, feesten, bruiloften en als hotel.
In de kasteeltuin bevindt zich onder andere een kruidentuin met kruiden en geneeskrachtige planten.
Na een bezoek aan het kasteel en de tuin wilden we nog een koffie drinken in de cafetaria. Maar die ging net sluiten. Toch konden we nog koffie krijgen als we hem in de salon opdronken.
Heel even voelden we ons kasteelheer en kasteelvrouw.
