Hessel Herregaarden is een eeuwenoude boerenplaats in Denemarken die tegenwoordig in gebruik is als landbouwmuseum. De boerderij ligt in de gemeente Farsø. Het is de laatste vierkantshoeve met rieten dak in Denemarken. Het werd de eerste keer vernoemd in 1391. In 1702 werden grote delen door brand verwoest, maar terug op opgebouwd. Het oudste gebouw is de grote schuur. Hessel is altijd een ossenboerderij geweest, maar er zijn ook stallen voor schapen, paarden, en pluimvee. Hessel is een authentieke boerenomgeving waar je het boerenleven van zo’n 150 jaar geleden kan ervaren.
Je kan zowel de stallen, de werkplaatsen als het woongedeelte bezoeken. In het woongedeelte staan de originele meubels van rond 1900. Er zijn stallen voor koeien, schapen, paarden enz. De vijver in het middenplein diende enkel voor de dieren. Drinkwater en water voor dagelijks gebruik kwam uit een bron die ongeveer 800 meter verder lag. Tickets koop je in het museumcafé, waar je ook iets kunt drinken en een souvenir kopen. Op de nabijgelegen velden worden oude graansoorten geteelt.