f t g m
Copyright © 2018 Home - Hostgator Reviews

Kajs Fisk & Rökeri

Kajs Fisk & Rökeri Aan de Hovshallavägen 19 ligt Kajs Fisk och Rökeri. Wij kochten hier lekkere gerookte zalm en ingemaakte vis. Het heeft een kleine maar gezellige winkel in een mooi huisje vlak naast de weg. De winkel is een deel van Hallagården, een de weinige overgebleven boerderijen van een kapitein op het Bjäre schiereiland. Sinds 1988 wordt hier vis gerookt op de traditionele manier in met hout gestookte rookovens. Naast zalm wordt hier ook paling, haring en makreel gerookt. Haring en makreel worden volgens oude recepten verwerkt. Beslist een bezoek waard, van de geur alleen in de winkel krijg je zin om gerookte vis te eten.